曲靖市食品藥品監(jiān)督管理局圓滿完成兩會期間食品安全保障任務(wù)

　　曲靖市人大四屆五次會議、市政協(xié)四屆四次會議（簡稱“兩會”）召開期間，曲靖市食品藥品監(jiān)督管理局認真貫徹執(zhí)行會議有關(guān)安排部署，結(jié)合自身監(jiān)管職責，采取多項措施，強化監(jiān)督檢查，圓滿完成“兩會”期間食品安全保障任務(wù)。
　　一是明確職責，強化責任落實。制定保障工作方案，明確責任分工，對餐飲服務(wù)接待單位的監(jiān)督檢查做到人員駐點到位、責任落實到位、工作力度到位。
　　二是明確重點，強化風險隱患排查。執(zhí)法人員對供餐單位開展食品安全綜合評估，重點評估餐飲單位環(huán)境衛(wèi)生、人員健康狀況、餐具消毒記錄、食品原料索證索票等制度執(zhí)行情況，留樣情況、肉制品采購渠道及供應商資質(zhì)、冷凍類食品貯存情況，嚴格菜譜審查，從源頭上消除食品安全風險隱患?！　　?br /> 　　三是明確抽檢目標，強化檢驗檢測。在保障工作中，共檢測檢驗重點食品、食品原料及相關(guān)產(chǎn)品計40個品種、93批次，對個別高風險食品原料及時提出了整改意見，充分發(fā)揮快速檢測在食品安全監(jiān)管中的作用。
　　四是明確全程監(jiān)督，強化信息共享溝通。執(zhí)法人員按照全方位、全過程、全天候24小時監(jiān)督，駐點保障小組與檢驗檢測小組互動配合，并及時將食品安全保障進展情況反饋給會務(wù)組，讓會務(wù)組全面掌握食品安全保障工作情況。