會澤縣食品藥品監(jiān)督管理局三項(xiàng)措施保障節(jié)假日食品藥品安全

　　2016年元旦、春節(jié)期間，人民群眾食品安全，會澤縣食品藥品監(jiān)督管理局采取三項(xiàng)措施不斷強(qiáng)化食品藥品安全監(jiān)管，有效地保障了廣大人民群眾節(jié)假日期間食品藥品安全。
　　一是高度重視，周密安排部署。為確保元旦、春節(jié)期間的食品藥品安全，會澤縣食藥監(jiān)局積極行動，早安排、早部署，在元旦、春節(jié)來臨之前對元旦、春節(jié)期間的食品藥品安全專項(xiàng)檢查工作了詳細(xì)安排部署，明確了整治目標(biāo)和整治重點(diǎn)，確保了整治工作有序開展。
　　二是抓住重點(diǎn)，認(rèn)真開展專項(xiàng)檢查。元旦、春節(jié)期間，會澤食藥監(jiān)局明確了以糧、肉及肉制品、蔬菜、水果、乳制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒類、飲料、腌臘制品等節(jié)日熱銷食品以及食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲單位、藥品經(jīng)營單位、保健食品、化妝品為檢查重點(diǎn)，由局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)分為三個檢查組對全縣23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）的食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲單位以及藥品經(jīng)營單位開展專項(xiàng)檢查。在檢查中，對食品生產(chǎn)加工單位的生產(chǎn)記錄、加工原料和產(chǎn)品購銷記錄、食品添加劑采購及使用情況等進(jìn)行了檢查，嚴(yán)格禁止在食品生產(chǎn)過程中濫用食品添加劑、使用非食品原料、使用病死禽畜及回收過期食品等違法行為；對食品經(jīng)營者建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購銷臺賬、不合格食品退市等自律制度情況進(jìn)行了檢查，對節(jié)日熱銷的糧、油、肉食品、調(diào)味品、酒類、飲料等食品進(jìn)行了檢查整治；對餐飲單位從業(yè)人員無健康合格證明上崗以及食品原料采購、驗(yàn)收、登記情況進(jìn)行了檢查，指導(dǎo)餐飲店完善盥洗、消毒等衛(wèi)生設(shè)施，加強(qiáng)餐飲用具消毒，嚴(yán)格規(guī)范食品加工操作過程的監(jiān)管，確保群眾喝上放心酒、吃上放心肉；對藥品經(jīng)營單位是否取得GSP認(rèn)證和采購的藥品是否從合法渠道購進(jìn)等進(jìn)行了檢查；對保健食品化妝品經(jīng)營單位是否銷售過期和劣質(zhì)食品和化妝品進(jìn)行了檢查。
　　三是開展宣傳，普及食品藥品安全知識。在開展食品藥品安全專項(xiàng)檢查的同時(shí)，執(zhí)法人員采取向群眾講解假冒偽劣食品的危害及辨別知識、接受咨詢和投訴、開展從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)等方式，開展了食品安全知識宣　　傳，收得良好的社會效果。
　　截至目前，共檢查食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位2272戶次，下發(fā)整改通知書138份，簽訂餐飲食品安全責(zé)任書1086份，查封過期食品512公斤，受理投訴2件，培訓(xùn)食品經(jīng)營單位從業(yè)人員3500人次。