馬龍區(qū)進(jìn)一步加強(qiáng)冬季食品安全工作

　　冬季是藥膳進(jìn)補(bǔ)習(xí)俗和農(nóng)村家庭自辦宴席舉辦的高峰季節(jié)，為防止食用草烏、附片等毒性藥材中毒事件和各類集體聚餐活動(dòng)引起的群體性食品安全事故發(fā)生，馬龍區(qū)食品安全委員會(huì)教育與懲戒并舉、嚴(yán)打與嚴(yán)防并舉、預(yù)防和處置并重，切實(shí)保障冬季食品安全工作。
　　教育與懲戒并舉:一是通過(guò)政府電子公文交換平臺(tái)，廣泛發(fā)布《公告》，明確了冬季藥膳進(jìn)補(bǔ)和農(nóng)村家庭宴席等各類群體性聚餐的注意事項(xiàng)，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和各監(jiān)管部門(mén)做好食用草烏、附子（片）及罌粟殼（苗）等有毒、違禁原料加工食物的宣傳引導(dǎo)和防控工作，并強(qiáng)化對(duì)農(nóng)村家宴等各類群體性聚餐的監(jiān)督力度。二是在縣廣播電視臺(tái)播出《冬季食品安全預(yù)警》公告，引導(dǎo)廣大群眾正確合理食用藥膳進(jìn)補(bǔ)。三是各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）加強(qiáng)信息員的管理，明確信息員工作職責(zé)，發(fā)動(dòng)信息員在人群活動(dòng)密集場(chǎng)所區(qū)域開(kāi)展全方位、立體式的食品安全知識(shí)活動(dòng)宣傳，倡導(dǎo)科學(xué)合理食用食物，營(yíng)造良好的宣傳氛圍。四是邀請(qǐng)縣人大視察我縣食品藥品監(jiān)管工作?？h人大常委會(huì)主任張石飛率領(lǐng)視察組在縣政府副縣長(zhǎng)胡娟的陪同下，對(duì)全縣食品藥品安全監(jiān)管工作進(jìn)行視察，縣人大對(duì)我縣食品藥品安全監(jiān)管取得的成績(jī)給予了充分肯定，對(duì)監(jiān)管過(guò)程的具體問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)以及下步工作做了明確要求。五是12月30日，縣人民政府副縣長(zhǎng)胡娟率食藥監(jiān)、公安、質(zhì)監(jiān)、工商、農(nóng)業(yè)（畜牧）、環(huán)保、工信及綜合執(zhí)法局等部門(mén)對(duì)中心城區(qū)部分超市、藥店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品藥品安全工作進(jìn)行專項(xiàng)檢查。并要求各食品安全委員會(huì)單位要按照職責(zé)分工，認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)，依法履職，強(qiáng)化監(jiān)管，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)超市、餐飲服務(wù)單位、藥品經(jīng)營(yíng)使用單位及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等消費(fèi)熱點(diǎn)的監(jiān)督檢查，加大節(jié)日期間食品的快速檢測(cè)和監(jiān)督抽檢頻次，營(yíng)造放心的消費(fèi)環(huán)境。
　　嚴(yán)打與嚴(yán)防并舉:各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）人民政府（辦事處）、縣食品安全委員會(huì)成員單位加大監(jiān)督抽檢頻次，加強(qiáng)市場(chǎng)巡查力度，切實(shí)保障食品安全。一是突出重點(diǎn)，形成合力。結(jié)合全縣安全生產(chǎn)檢查中提出的食品安全問(wèn)題，由縣食安辦牽頭協(xié)調(diào)，組織縣食品藥品監(jiān)督管理局、縣教育局和各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）組成了聯(lián)合檢查組，開(kāi)展了校園及周邊食品安全聯(lián)合檢查行動(dòng)，加大學(xué)校及其周邊食品安全隱患排查。二是明確責(zé)任，強(qiáng)化落實(shí)?？h食品藥品監(jiān)督管理局針對(duì)冬季食品安全的實(shí)際與各食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位簽訂責(zé)任書(shū)，牢固樹(shù)立食品安全第一責(zé)任人意識(shí)。三是部門(mén)聯(lián)動(dòng)，群防群控?？h食安辦成員單位按照職能分工進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位監(jiān)督巡查。嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、質(zhì)量控制、人員和環(huán)境衛(wèi)生等各項(xiàng)安全管理制度。四是嚴(yán)懲重處，打擊違法?？h食品藥品監(jiān)督管理局結(jié)合省級(jí)抽檢結(jié)果，加大對(duì)白酒、食鹽、肉及肉制品、食用油等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查力度，重拳出擊，嚴(yán)罰重處了一批違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，確保飲食安全。
　　預(yù)防和處置并重:各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）加強(qiáng)對(duì)食品安全事故的防范預(yù)警和應(yīng)急管理，進(jìn)一步加大食品安全知識(shí)宣傳力度，對(duì)學(xué)校、單位及工地食堂，承辦婚喪宴席的餐飲重點(diǎn)場(chǎng)所開(kāi)展食品安全隱患專項(xiàng)檢查，嚴(yán)防各類食品安全事故發(fā)生。