師宗縣多措并舉確?！扒Щ〞濒呶妪垺叭氯惫?jié)日食品安全

　　 師宗“千花會”暨五龍“三月三”民俗文化旅游節(jié)于4月9日至11日舉辦，為確保全縣人民群眾和外來游客的飲食安全，有效預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，師宗縣市場監(jiān)督管理局多舉措開展節(jié)前節(jié)中專項(xiàng)檢查，全力保障節(jié)日期間食品安全。
　　一是成立領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一安排部署。制定了《2016年師宗“千花會”暨五龍“三月三”民俗文化旅游節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查工作方案》，明確了食品安全監(jiān)管職責(zé)、監(jiān)管重點(diǎn)和薄弱環(huán)節(jié)，及時(shí)消除了食品安全隱患。二是突出整治重點(diǎn)，加強(qiáng)監(jiān)管力度。4月6日師宗縣市場監(jiān)督管理局以公路沿線、旅游景區(qū)、車站碼頭等場所為重點(diǎn)，針對餐飲服務(wù)、食品流通環(huán)節(jié)和小攤小販進(jìn)行全覆蓋專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營者的資質(zhì)證照、食品質(zhì)量、衛(wèi)生環(huán)境、儲存條件、進(jìn)貨臺賬、從業(yè)人員健康情況、索證索票，并嚴(yán)查不合格產(chǎn)品，超過保質(zhì)期的食品；重點(diǎn)突出以烤雞、染色糯米飯、特色野菜等節(jié)日農(nóng)特食品的監(jiān)管，確保不發(fā)生群體性食物中毒事件。    三是全程駐點(diǎn)監(jiān)管，保障食品安全。對負(fù)責(zé)接待的餐飲單位衛(wèi)生、食品原料采購、餐具消毒、加工烹飪、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)實(shí)施全程監(jiān)督，切實(shí)保障民俗文化旅游節(jié)期間食品安全。四是強(qiáng)化宣傳，營造社會氛圍。大力宣傳強(qiáng)化食品安全意識的重要意義，揭露制售不合格食品、非法添加等行為的社會危害。宣傳“12331”食品藥品投訴舉報(bào)熱線，廣泛發(fā)動和正確引導(dǎo)公眾參與，營造人人參與食品安全的良好氛圍。五是強(qiáng)化食品安全應(yīng)急管理，穩(wěn)妥處理突發(fā)事件。成立“三月三”期間突發(fā)事件應(yīng)急備勤工作小組，按照食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)應(yīng)急值守和輿情監(jiān)測工作。