曲靖市場(chǎng)監(jiān)督管理局2022年第21期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作規(guī)范》等規(guī)定，現(xiàn)將曲靖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2022年第21期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告如下：

本期公布的食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品為：調(diào)味品，抽檢依據(jù)《GB 2760 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、《 GB 2717 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 醬油》、《GB 5009.235 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中氨基酸態(tài)氮的測(cè)定 》、《GB 2719 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食醋》、《 GB 2718 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 釀造醬》、《SB/T 10416 調(diào)味料酒》、《BJS 201905 食品中羅丹明 B 的測(cè)定》、《SB/T 10371 雞精調(diào)味料》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)的要求。抽檢項(xiàng)目包括氨基酸態(tài)氮(以氮計(jì))、銨鹽(以氮計(jì))（以占氨基酸態(tài)氮的百分比計(jì)） 、總酸（以乙酸計(jì)）、不揮發(fā)酸（以乳酸計(jì)）、黃曲霉毒素 B1 、三氯蔗糖、酸價(jià)/酸值、過(guò)氧化值、羅丹明 B、蘇丹紅I、蘇丹紅II、蘇丹紅III、蘇丹紅 IV苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、糖精鈉、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群等指標(biāo)，公告不合格樣品2批次。

 

附件：食品抽檢不合格-2022年2月20日-調(diào)味品

 

曲靖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2022年2月20日

（公開(kāi)屬性：主動(dòng)公開(kāi)）