曲靖市市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告2022年第69期

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作規(guī)范》等規(guī)定，現(xiàn)將曲靖市市場監(jiān)督管理局2022年第69期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告如下：

本期公布的食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品為：餐飲食品，抽檢依據(jù)《GB 2760 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、《GB 2761 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》、《GB 2762 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量 》、《GB 5009.22 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素 B 族和 G 族的測定》、《GB 5009.28 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定 》、《GB 5009.123 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉻的測定》、《GB 5009.182 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鋁的測定 》、《GB 10136 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 動(dòng)物性水產(chǎn)制品》、《GB 14934 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)的要求。抽檢項(xiàng)目包括苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)） 、鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計(jì)）、鉻（以 Cr 計(jì)） 、罌粟堿、嗎啡、可待因、線蟲幼蟲、黃曲霉毒素 B1、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群等指標(biāo)，公告不合格樣品2批次。

本次抽檢涉及2批次不合格樣品均為食品添加劑超標(biāo)問題，具體情況通告如下：

一、會(huì)澤秀存蘭早點(diǎn)店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢測機(jī)構(gòu)為曲靖市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心。

二、師宗縣趙記油條店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢測機(jī)構(gòu)為曲靖市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已責(zé)成會(huì)澤、師宗縣市場監(jiān)管局依法予以查處。要求會(huì)澤、師宗縣市場監(jiān)管部門督促食品經(jīng)營單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，督促經(jīng)營單位嚴(yán)格按照食品添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)和使用量進(jìn)行使用，做好使用記錄登記等工作。核查處置結(jié)果由所在地市場監(jiān)督管理部門向社會(huì)公布。

特此通告。

 

附件：2022年第69期食品監(jiān)督抽檢樣品不合格信息表

     

 

曲靖市市場監(jiān)督管理局

2022年6月29日