市發(fā)展改革委開展二季度食品安全包?，F(xiàn)場督導(dǎo)

為深入貫徹落實食品安全“兩個責(zé)任”工作要求，嚴防嚴管嚴控食品安全風(fēng)險。近日，市發(fā)展改革委分管副主任帶隊到曲靖市第一中學(xué)開展二季度食品安全包保現(xiàn)場督導(dǎo)。

督導(dǎo)組一行先后來到了學(xué)校二食堂和清真食堂，現(xiàn)場反饋了一季度食堂采購的大米、面粉扦樣檢驗情況，對一季度反饋問題整改落實情況進行“回頭看”檢查。隨后，督導(dǎo)組對照包保任務(wù)清單，詳細了解食品安全管理制度制定、食品安全總監(jiān)、食品安全員職責(zé)落實、“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實、食品安全追溯體系建立健全、食品留樣、食品安全宣傳、食堂從業(yè)人員培訓(xùn)、餐飲具和設(shè)施設(shè)備的清潔消毒等情況，并針對現(xiàn)場檢查、翻閱臺賬過程中發(fā)現(xiàn)的問題提出了具體整改要求。

督導(dǎo)組強調(diào)，校園食品安全事關(guān)廣大師生的身體健康和生命安全，學(xué)校及有關(guān)食品經(jīng)營主體要嚴格落實校園食品安全主體責(zé)任，全面落實日管控、周排查、月調(diào)度工作機制，加強食品加工制作全過程、全流程、全鏈條監(jiān)管，切實抓好食品從業(yè)人員安全培訓(xùn)，提升食品安全意識，及時消除食品安全風(fēng)險隱患，確保師生吃得安全、吃得放心。（通訊員：何薇）