曲靖市滇菜品牌評選活動頒獎

為深入挖掘我市餐飲文化，加快培育曲靖市餐飲美食品牌，提升餐飲業(yè)服務質量和水平，促進餐飲、文化、旅游等行業(yè)高度融合發(fā)展，曲靖市商務局于2023年6－7月組織開展了曲靖市滇菜“名店”“名師”“名菜”“名小吃”評選活動。

來自全市26個餐飲單位和個人、24個菜品和小吃參加評選活動，按照評選辦法，堅持“自愿、公平、公正、公開”原則，評選出11家曲靖滇菜名店、7位曲靖滇菜名師、11個曲靖名菜、8個曲靖名小吃。

 

8月5日，曲靖市滇菜評選活動頒獎儀式在麒麟水鄉(xiāng)舉行。云南省商務廳、曲靖市委、曲靖市人民政府、曲靖市商務局、麒麟?yún)^(qū)委有關領導出席頒獎儀式。

 

曲靖開發(fā)區(qū)福滿樓餐飲管理有限公司、曲靖志暉園美食文化傳播有限公司建寧分公司、曲靖晟世仟和商貿(mào)有限公司、宣威市為君開餐飲文化有限公司、陸良桂華花園酒店有限公司、曲靖天合喜宴有限公司、曲靖市麒麟?yún)^(qū)鄉(xiāng)音老味餐館、云南龍尚熙緣文化服務有限公司、曲靖市馬龍區(qū)悅來明飯莊、羅平知味園餐飲服務部、馬龍區(qū)金發(fā)美食文化有限公司11家餐飲單位獲得曲靖滇菜名店榮譽稱號。

夏庭旺、鄧建波、郭峰、郭春艷、劉躍江、崔茂訓、鄭信剛7人獲得曲靖滇菜名師稱號。

 

宣威火腿、沾益辣子雞、宣威小炒肉、馬龍野生菌、魯石雞、志暉園圓子雞、志暉園辣子雞、燜鍋黑山羊、宣威干酸菜五花肉湯、八大碗11個菜品獲評曲靖名菜榮譽稱號。

 

曲靖蒸餌絲、黃金娣米線、沾益小粑粑、宣威火腿破酥包、踩缸菜米線、糖腿大餅、紅糖粑粑、龍尚手工蘇子餅8個小吃獲評曲靖名小吃榮譽稱號。