曲靖市市場監(jiān)督管理局2023年第55期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測工作規(guī)范》等規(guī)定，現(xiàn)將曲靖市市場監(jiān)督管理局2023年第55期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告如下：

本期公布的食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品為：糕點，抽檢依據(jù)《GB2760 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、《GB2762 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、《GB4789.2 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗菌落總數(shù)測定》、《GB 4789.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗大腸菌群計數(shù)》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。對規(guī)定的檢驗項目進行檢驗，通告不合格樣品2批次。

本次抽檢涉及2批次不合格樣品為食品添加劑問題，具體情況通告如下：

一、師宗縣龍慶保秀食品店的豆沙面包，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢測機構(gòu)為云南華測檢測認(rèn)證有限公司。

二、師宗縣龍慶保秀食品店的紫薯蛋糕，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢測機構(gòu)為云南華測檢測認(rèn)證有限公司。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已責(zé)成師宗縣市場監(jiān)管部門依法予以查處。要求師宗縣市場監(jiān)管部門督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位立即采取措施控制風(fēng)險。核查處置結(jié)果由所在地市場監(jiān)督管理部門向社會公布。

特此通告。

 

附件：1.本次檢驗項目

2.關(guān)于部分檢驗項目的說明

3.食品抽檢不合格信息表

 

曲靖市市場監(jiān)督管理局

2023年8月8日